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疫情之后,海底捞是怎么做营销策划的?

返回列表来源:易星商略发布日期:2020-04-16 15:35:00关注:-

2020的新年伊始,疫情给所有的中国企业一个重创。海底捞是怎么做的营销策划,不影响自己的业绩还涨价了?在餐饮品牌领域,海底捞是一个著名的餐饮品牌。它最近的运作令人怀疑,它是否正在悄悄地以某种小手段从事营销策划活动,从而利用营销策划来提高其品牌知名度,并通过一波广告来宣传自己。

 

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事件的原因是此。由于国内流行病的影响,许多菜肴和肉类的价格略有上涨。由于成本上升以及整个流行期间的整个餐饮业,餐饮业受到了沉重打击。那么如何在疫情过后增长营业额弥补损失成了餐饮业思考的问题。  

由于海底捞的价格上涨,它引起了其他餐饮品牌的关注,因此其他一些商家也遵循了海底捞的营销方式增加价格。但是营销的效果却不如海底捞的好,西贝涨钱了,引起了消费者的吐槽,不仅没达到营销的效果,人流量还减少了。

几天后,海底捞的一封道歉信闯入了公众的视野,并改变了人们对海底捞的看法。海底捞选择在疫情爆发前将价格恢复到标准水平,并解释了原因赢得了广大群众的理解。不得不说海底捞的营销策划真是牛!


海底捞道歉信

通过涨价等一系列操作在道歉,恢复原始价格以及促销活动等方面,海底捞很容易占据头条位置,并保持了一定的热度,使那些没有海底捞概念的人对海底捞有了很好的了解。 通过海底捞的道歉和整顿等一系列操作,人们感到海底捞还是很人道的。

2011年开始,海底捞经历了记者卧底暴露的质量危机。张勇董事长在微博上发了言,向公众传达了海底捞的真诚和负责任的服务理念。

2017年海底捞的健康危机,海底捞迅速在三个小时内做出回应,面对这一问题却无法避免迅速向群众提供解决方案,并立即纠正,对特定员工履行了责任,并表示厨房可以向客户开放。

可以说,海底捞的公关能力足以作为企业的典范。如何提高顾客满意度是饭店品牌和营销策划公司应该做的。 如果您自己的产品做得好,并且服务比别人更好,那么在日常品牌营销策划中,脚踏实地的好处将落在客户身上。如果可以这样做,您将成为优秀的商人。

 

【本文标签】:营销策划
【责任编辑】:易星商略
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